香菜,目前已形成以保護(hù)地(溫室、大、中棚)生產(chǎn)為主的周年種植模式。但隨著香菜種植面積的不斷擴(kuò)大和連續(xù)幾年的重茬種植,香菜病害也越來越嚴(yán)重,目前我區(qū)香菜主要病害有香菜菌核病、香菜葉枯病、香菜根腐病和病毒病等,主要蟲害有蚜蟲、薊馬、白粉虱、斑潛蠅、地下害蟲等。
6.1 菌核病
6.1.1 為害癥狀 幼苗、成株均可發(fā)病。主要為害莖基部,其次是葉片。開始時(shí),出現(xiàn)褪色水漬狀病斑,后來變成淡褐色,迅速擴(kuò)大,繞莖一圈,濕度大時(shí),病部生有白色棉絮狀菌絲,呈軟腐狀,后期在菌絲間形成或剝開莖部可看到黑色鼠糞狀堅(jiān)硬的菌核,嚴(yán)重時(shí),病苗枯死。該病腐爛時(shí)無異味別于歐氏茵軟腐病。
6.1.2 防治菌核病的辦法是防和治并重,生態(tài)防治和藥物防治并舉。
6.1.2.1 病地實(shí)行輪作,或進(jìn)行土壤消毒,用40%五氯硝基苯,每667m2用量1kg,加細(xì)土50kg,拌勻后施入土壤中。
6.1.2.2 選用無病種子從無病株上留種。對(duì)混有菌核的種子,可用10%鹽水漂洗種子,淘除菌核。然后用清水反復(fù)沖洗種子,晾干后播種。也可以用溫水50℃浸種10分鐘(保持溫度),可殺死混在種子中的菌核。
6.1.2.3 扣棚后噴施1000倍“菌核凈”1次,10天后再噴1次,立春前后噴第3次,以后每7~9天噴1次。
6.1.2.4 生態(tài)防治,整個(gè)生長期要加強(qiáng)放風(fēng),降低濕度以減輕病害發(fā)生。
6.2 葉枯病
6.2.1 發(fā)病癥狀 主要為害葉片、葉柄和莖,葉片染病初生橄欖色至褐色、不規(guī)則形或近圓形小病斑,邊緣明顯,擴(kuò)展后中央灰色,病斑上著生黑色小粒點(diǎn),即病原菌子實(shí)體。嚴(yán)重的,病斑融合成片,致葉片干枯。葉柄和莖染病,病斑為條狀或長橢圓形褐色斑,稍凹陷。
6.2.2 防治方法
6.2.2.1 選用無病種子或進(jìn)行種子消毒。如種子帶菌,先把種子置入48~49℃溫水中浸30分鐘,不斷攪拌,使種子均勻受熱,浸種完畢迅速置入冷水中降溫,晾干后播種。種子消毒為主的預(yù)防措施,方法是用“克菌丹”或“多菌靈”500倍液浸種10~15min,沖洗干凈后播種。
6.2.2.2 在扣棚初期濕度偏高時(shí)要注意放風(fēng)排濕,發(fā)病初期開始噴灑50%利得可濕性粉劑1000倍液,或40%增效瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液、50%多·霉威(多菌靈加萬霉靈)可濕性粉劑1000~1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液,隔7~10天1次,連續(xù)防治2~3次。采收前7天停止用藥。
6.3 根腐病
6.3.1 多發(fā)于低洼、潮濕的地塊。香菜根系發(fā)病后,主根呈黃褐或棕褐色,軟腐,沒有或幾乎沒有須根,用手一拔植株根系就斷,地上部表現(xiàn)植株矮小,葉片枯黃,失去其商品性。
6.3.2 防治方法是盡量避免在低洼地上種植,濕度不能長期過大。藥劑防治以土壤處理為主,可用多菌靈1kg拌土50kg,播前撒于播種溝內(nèi),在易發(fā)病地塊可結(jié)合澆水灌入重茬劑300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前發(fā)病,所以應(yīng)在扣棚前進(jìn)行防治,主要用霜霉威鹽酸鹽“普力克”500倍液或“多菌靈”600倍液灌根。
6.4 花葉病毒病
6.4.1 冬季棚室種植香菜,很容易感染花葉病毒病,在植株上出現(xiàn)黃色花葉,以心葉發(fā)
病重,還會(huì)造成植株嚴(yán)重矮化,不長新根,不發(fā)新葉,植株越長越小,有時(shí)心葉現(xiàn)皺縮花葉,向后翻卷,嚴(yán)重的植株矮化,后枯萎死亡。香菜花葉病毒病主要依靠蚜蟲傳播,冬季蚜蟲發(fā)生為害嚴(yán)重,所以香菜很容易感染花葉病毒病,并且會(huì)迅速蔓延,造成大面積染病。
6.4.2 防治技術(shù)
6.4.2.1 注意種子消毒 在播種時(shí),先用800倍50%氯溴異氰脲酸水溶液浸泡香菜種子2~3小時(shí),殺滅潛伏在香菜種子內(nèi)部的病毒,撈起洗凈,瀝干水分后再播種。這樣,香菜種子發(fā)芽后形成的幼苗就不容易感染花葉病毒病。
6.4.2.2 防治蚜蟲 在香菜幼苗開始展葉后,必須每7~10天葉面噴灑一次1500倍20%吡蟲啉泡騰劑水溶液,或1500倍5%烯啶蟲胺水分散劑水溶液,20%菊馬乳油1000倍液,或21%滅殺斃乳油4000倍液,或25%唑蚜威可濕性粉劑2000倍液,連續(xù)噴灑3~5次,均勻噴濕所有的葉片,以開始有水珠往下滴為宜,消滅吸附在香菜葉片上為害的蚜蟲,防止蚜蟲傳播病毒,就能減輕香菜感染病毒病。
6.4.2.3 抑制病毒活性 在香菜生長發(fā)育過程中,必須每15~20天葉面噴灑一次0.1%的硫酸鋅、500倍5%寧南霉素混合液,或500倍5%病毒疫苗(菇類多糖)水溶液,或600倍菌毒克星水溶液,或用5%菌毒清500倍液加20%病毒A水溶性粉劑500倍液能明顯抑制香菜植株中的病毒活性,減輕香菜花葉病毒病的發(fā) 生和為害。
6.5 灰霉病 灰霉病是由氣流傳播的真菌性病害。藥劑防治:用20%嘧霉胺500~600倍液,或新產(chǎn)品鮮康(25%咪鮮胺)800~1000倍液噴霧。
6.6 香菜晚疫病
6.6.1 發(fā)病初期,及時(shí)摘除病葉、病果及嚴(yán)重病枝,然后根據(jù)作物該時(shí)期并發(fā)病害情況,采用霜貝爾50ml+金貝40ml或霜貝爾50ml+霉止30ml或霜貝爾50ml+青枯立克30ml,兌水15公斤, 5—7天用藥1次,連用2-3次。
6.6.2 發(fā)病較重時(shí),清除中心病株、病葉等,及時(shí)采用中西醫(yī)結(jié)合的防治方法,如:霜貝爾50ml+氰·霜唑25g或霜霉威·鹽酸鹽20g,3天用藥1次,連用2—3次,即可有效治療。
6.7蚜蟲 可用5%高氯·吡蟲啉,或25%吡蟲啉2000倍液,或噴2000倍的50%辟蚜霧可溶性粉劑水液,或噴2500倍的2.5%溴氰菊酯乳油水液等。黃板誘蚜、銀膜避蚜
6.8 防治薊馬 可用曹州農(nóng)化生產(chǎn)的薊虎(5%高氯·吡蟲啉)、亡老薊(3%啶蟲脒)或吸完36%啶蟲脒)防治。
6.9 白粉虱
6.10 斑潛蠅一般使用滅蠅胺10%懸浮劑300—400倍液,或20%可溶性粉劑600一800倍液,或50%可濕性粉劑或50%可溶 性粉劑1500-2 000倍液均勻噴霧。噴藥時(shí),若在藥液中混加0.03%的有機(jī)硅或0.1%的中性洗衣粉,可顯著提高藥劑防效。
6.11 地下害蟲:可用48%毒死蜱·鋅防治。
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