黃瓜病蟲害無公害綜合防治技術(shù),主要通過無公害的環(huán)境、合理耕作、合理施肥、合理用藥等技術(shù),從病、蟲源頭進(jìn)行防治,來抵御病蟲害的侵入,減少化肥、農(nóng)藥用量,達(dá)到無公害產(chǎn)品要求。 黃瓜是抗逆性較差的蔬菜,病害較多。近些年來在大棚、溫室等設(shè)施內(nèi),由于連續(xù)栽培黃瓜,枯萎病、蔓枯病、白粉病、疫病及白粉虱、蚜蟲等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,特別是冬春季節(jié)設(shè)施內(nèi)空氣濕度大,病害特別嚴(yán)重,就需要進(jìn)行藥劑防治,造成黃瓜瓜條農(nóng)藥殘留量多數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn),加之噴藥頻繁,噴藥時(shí)間與采收期之間沒有正常的間隔期,就更加重了農(nóng)藥的污染程度。同時(shí),農(nóng)戶為了增加黃瓜產(chǎn)量,而過量施用化學(xué)肥料,忽視有機(jī)肥的施用。而化學(xué)肥料中偏重氮肥的施用,不但破壞了土壤結(jié)構(gòu),且造成了果實(shí)中硝酸鹽的積累,對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅。 做到黃瓜病蟲害綜合防治,應(yīng)首先了解病蟲害的來源及發(fā)生原因,針對(duì)其規(guī)律,進(jìn)行相應(yīng)措施,預(yù)防為主,綜合防治。
(一)病蟲害發(fā)生原因
1.病害的發(fā)生原因露地、大棚、溫室內(nèi)病害的發(fā)生和流行,必須具備以下3個(gè)條件:
?、儆幸欢〝?shù)量的病原物;
?、谟邪l(fā)病的適宜溫度濕度等環(huán)境;
?、塾幸赘胁〉狞S瓜植株。再通過一定的傳播途徑,即可發(fā)病、流行。
(1)病原物的存在是黃瓜植株發(fā)病的先決條件病原物包括真菌、細(xì)菌和病毒。這些病菌都附著或寄生在一定物體上,待條件適宜時(shí),經(jīng)過一定途徑傳播到植株上,即發(fā)病為害。病原菌存在的地方主要有:
?、偕唐凡舜蠓秶\(yùn)輸:蔬菜的大發(fā)展,必然造成病害的增多與流行。大范圍的運(yùn)輸銷售,不嚴(yán)格的檢疫,使某些病菌傳人非發(fā)病區(qū),而造成發(fā)病、流行。
②種子:黃瓜種子是黃瓜細(xì)菌性角斑病、炭疽病、蔓枯病等多種病菌越冬、越夏的場(chǎng)所之一。有的寄生在種皮內(nèi),有的附著在種皮上,有的是混在種子中間。目前,溫湯浸種、藥液浸種、藥劑拌種、干熱處理等種子處理技術(shù)可有效消滅種子上攜帶的病菌。
③苗床:黃瓜栽培,采用育苗移栽方式,育苗床常選擇在定植棚內(nèi),定植棚連年栽培,病菌較多,必然污染苗床。同時(shí),取用的苗床土有的是從種植過瓜類或病害發(fā)生嚴(yán)重的地塊采取的,或是施用的有機(jī)肥帶病菌而又未腐熟,都會(huì)使苗床帶菌。
?、艽笈?、溫室設(shè)施、資材等帶菌:很多病菌可附著在大棚、溫室的骨架、棚膜、墻壁上。立架栽培所用的竹竿及連續(xù)使用的尼龍吊繩,也可附著病菌,這些病菌也會(huì)成為病害的浸染源。
?、菅砻鐜Ь涸诙ㄖ睬?,沒有經(jīng)過挑選、淘汰病苗,也未集中進(jìn)行噴藥等防治措施,將會(huì)使苗期病菌帶人定植棚內(nèi),成為將來的發(fā)病中心。
⑥病株殘?bào)w、雜草、未腐熟的有機(jī)肥帶菌:病株殘?bào)w是細(xì)菌性角斑病、炭瘟病、蔓枯病等多種病害病原菌的越冬、越夏場(chǎng)所。前茬作物收獲后,清理不及時(shí),殘根、秧、葉、果實(shí)未清理干凈,未深埋或燒毀,大量的病原菌在田間,一旦條件適宜,就會(huì)侵染黃瓜致病。田伺的雜草也是多種病菌、病毒的寄生和越冬場(chǎng)所。施用帶有病原菌的有機(jī)肥,如果不腐熟,病菌仍會(huì)侵染黃瓜種植。
⑦土壤帶菌:土壤帶菌是設(shè)施黃瓜發(fā)病的重要原因。多數(shù)的土壤中含有多種致病的病菌,如枯萎病、菌核病等,其可在土壤中腐生存活多年少但由于濃度、數(shù)量不足,不一定會(huì)發(fā)病,但在多年重茬、連作的大棚溫室內(nèi),病原菌積累較多,而發(fā)病嚴(yán)重。
?、喙喔人畮Ь汗喔扔玫暮铀⑶卸喾N病原菌,利用這種水澆灌黃瓜,也會(huì)導(dǎo)致病害的發(fā)
生。水中含有的病原菌,一般是從帶菌的土壤、病株殘?bào)w上沖刷上去的,只要注意灌溉水不流經(jīng)帶菌的土壤,或病株殘?bào)w,即可減少帶菌。
⑨昆蟲傳菌:蚜蟲、白粉虱在吸食有病毒病的植株后,成為帶菌源,再吸食健壯植株,而傳播病害。
?、馊梭w帶菌:管理人員在發(fā)病田塊操作后,衣服上沾有病菌,進(jìn)入未發(fā)病田塊,傳人病菌。整枝、打杈時(shí),接觸過發(fā)病株,再對(duì)健壯植株管理,也會(huì)傳播病菌。
(2)不同的病害侵染、發(fā)生、流行均需要適宜的環(huán)境條件環(huán)境條件中,以溫、濕度為主要。除病毒病等少數(shù)病害發(fā)病需要在高溫、干旱的條件下,大多數(shù)病害適于在溫和、高溫的條件下,尤其是在葉片吐水、結(jié)露或傷口濕潤(rùn)的情況下侵染植株而發(fā)生。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)真菌孢子的萌發(fā)、菌絲的發(fā)育離不開水分的緣故。不同的病菌適應(yīng)的空氣相對(duì)濕度不同,枯萎病需要空氣相對(duì)濕度在90%以上,霜霉病、蔓枯病需要空氣相對(duì)濕度80%以上,細(xì)菌性角斑病需要空氣相對(duì)濕度70%以上。黃瓜的多種病害發(fā)生的適宜溫度為20—30℃。這些病菌發(fā)生的適宜溫度,均在黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育所需的溫度范圍之內(nèi)。因此,只要黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育,病菌也就隨之發(fā)生、發(fā)展,病害是很難避免的。 特別在太棚、溫室栽培中,溫濕度均有利于病害的發(fā)生。尤其在冬;春季節(jié),為了保證設(shè)施內(nèi)的溫度條件,往往密閉棚室,或風(fēng)口較小。加上土壤濕度較大,棚室內(nèi)的空氣相對(duì)濕度很高,夜間一般為100%,上午也會(huì)有80%以上,而成為黃瓜病害發(fā)生的主要原因之—。 造成棚室內(nèi)病菌發(fā)病條件適宜的原因有如下幾方面: 低溫:寒冬,棚室內(nèi)的溫度一般較低,而適宜較低溫度的霜霉病等就會(huì)發(fā)生。 連續(xù)陰雨天:在設(shè)施栽培的寒冷季節(jié),如遇連續(xù)陰雨天,由于日照不足,棚室內(nèi)溫度較低,不敢通風(fēng);加上外界濕度也大,即使少量通風(fēng),也無法降濕,而使棚室內(nèi)濕度較高。 放風(fēng)少:寒冷季節(jié),為了保溫往往忽視棚室的放風(fēng),放風(fēng)時(shí)間短而少,棚室內(nèi)濕度大。 澆水多:黃瓜連續(xù)坐果,多次采收,需水量大,特別寒冷季節(jié)每次澆水都會(huì)降低地溫,增加空氣濕度,加劇病害的發(fā)生。種植密度過大:定植過密,通風(fēng)、排濕不良,濕度過大處將首先發(fā)病,并成為發(fā)病中心。 土壤通透性差:走道處土壤濕度大,管理人員來回走動(dòng),造成土壤緊密,通透性差,根腐病等易發(fā)生。 棚膜滴水:棚室內(nèi)的空氣濕度大的另一原因是棚膜內(nèi)外溫差較大,棚內(nèi)水汽在棚膜處遇低溫凝結(jié)成水滴、水膜,而又增加了棚室內(nèi)的濕度。棚膜上的水滴滴落在黃瓜葉片上,易使病菌直接侵染。滴落在土壤上,土壤濕度增加,也造成病菌的發(fā)生為害。
(3)盡管有足夠數(shù)量的病原菌,適宜的發(fā)病條件,還必須有抗病力弱、易發(fā)病的黃瓜植株方可發(fā)病、流行。事實(shí)表明,那些抗病、耐病品種及長(zhǎng)勢(shì)健壯的植株不易發(fā)病或發(fā)病為害較輕。 植株的抗病性由以下幾方面決定: 遺傳因素:黃瓜的抗病資源很多,國內(nèi)外育種單位,在抗病育種上做了較多工作,所育品種,也基本具有一至多種的抗病性。 秧苗素質(zhì):育苗期高溫、多濕、日照不足、過密、氮肥過多等、會(huì)引起秧苗徒長(zhǎng),低溫、干旱易形成僵化苗、小老苗,這樣的秧苗,其抗病力差,易受病害侵染。 植株生長(zhǎng)狀態(tài):黃瓜生育過程中,氮肥施入過多,磷、鉀肥不足;密度大,通風(fēng)、透光差,澆水多,均會(huì)造成植株徒長(zhǎng);或黃瓜結(jié)瓜過多,或整枝管理跟不上,養(yǎng)分消耗較大,缺水、缺肥,使植株衰弱而降低抗病性。
2.蟲害發(fā)生原因黃瓜蟲害助發(fā)生,其主要來源于前茬作物的殘?bào)w及田間雜草上寄生的害蟲,如蚜蟲、白粉虱等;土壤中未消滅的金針蟲、蠐螬、地老虎等;未經(jīng)腐熟而施用的有機(jī)肥上的種蠅等;帶蟲幼苗未經(jīng)防蟲措施而帶人定植棚室內(nèi);由外界遷飛到棚室內(nèi)的白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等。設(shè)施蔬菜的發(fā)展也增加了蟲害發(fā)生的頻率與種類。
(二)黃瓜病蟲害綜合防治管理技術(shù)要點(diǎn)
1.土地選擇與消毒進(jìn)行合理輪作,選擇3—5年未種過瓜類及茄果類蔬菜的田塊、棚室種植黃瓜,可有效減少枯萎病、根結(jié)線蟲及白粉虱等病蟲源。 消滅土壤中越冬病菌、蟲卵,入冬前灌大水,深翻土地,進(jìn)行凍垡,可有效消滅土壤中有害病菌及害蟲。增施腐熟有機(jī)肥,改善土壤結(jié)構(gòu)。 春季大棚栽培,提早扣棚膜、烤地,增加棚內(nèi)地溫,促進(jìn)緩苗,提高幼苗素質(zhì),增強(qiáng)抗性。選用流滴薄膜,可使棚內(nèi)水汽在棚膜表面凝結(jié)成水膜后,沿棚膜流下,而不直接滴落到葉片上,而降低棚內(nèi)濕度。在棚室的門口及通風(fēng)口張掛40目防蟲網(wǎng),防止蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等進(jìn)入。 清潔栽培地塊前茬作物的殘?bào)w和田間雜草,進(jìn)行焚燒或深埋,清理周圍環(huán)境。棚室栽培的要對(duì)使用的棚室骨架、竹竿、吊繩及棚室內(nèi)土壤進(jìn)行消毒。在播種、定植前,每667平方米棚室可 用硫磺粉1—1.5千克、鋸末3千克,分5—6處放在鐵片上點(diǎn)燃;或52%百菌清煙劑250點(diǎn)燃熏蒸,可消滅殘存在其上的 蟲卵、病菌。秋季栽培前,可進(jìn)行悶棚,利用日光能進(jìn)行土壤高溫消毒,簡(jiǎn)單易行,成本低,效果好,且不具有任何副作用,具體方法如下: 棚室栽培的,利用春夏之交的空茬時(shí)期,在天氣晴好、氣溫較高、陽光充足時(shí),將保護(hù)地內(nèi)的土壤深翻30—40厘米,破碎土團(tuán)后,每667平方米均勻撒施2—3厘米長(zhǎng)的碎稻草和生石灰各300—500千克,再耕翻使稻草和石灰均勻分種子耕作土壤層,并均勻澆透水,待土壤濕透后,覆蓋寬幅PE膜,膜厚0.01毫米,四周和接口處用土封嚴(yán)壓實(shí),然后關(guān)閉通風(fēng)口,高溫悶棚10—30天,可有效減輕菌核病、枯萎病、軟腐病、根結(jié)線蟲、紅蜘蛛及各種雜草的危害。 土壤中加入石灰和稻草,可加速稻草等基質(zhì)腐爛發(fā)酵,起放 熱升溫作用,提高地溫,石灰的堿性可中和基質(zhì)腐爛發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸,保持土壤耕作層高濕缺氧,終致使多種有害病菌和雜草死亡,有效防治各種土傳病害和雜草,取材容易,無毒無污染。 進(jìn)行土壤高溫消毒,應(yīng)注意如下有影響因素:一是天氣;其次是棚膜和地面覆膜密閉程度:第三是處理前整地質(zhì)量和澆水情況。消毒期間天氣晴好,棚室和地面覆膜密閉較好,可有效提高棚室和土壤耕作層溫度,積溫高,處理效果好,處理時(shí)間可相對(duì)縮短;整地土層翻耕淺,土團(tuán)大小不均,稻草較長(zhǎng),或稻草石灰翻耕混合不均勻,也會(huì)影響處理效果,另外只要稻草和石灰等量或石灰少于稻草的數(shù)量,則土壤酸堿度不會(huì)明顯升高。處理時(shí)澆水不足,部分病菌和雜草處于休眠狀態(tài),也會(huì)降低防治效果。
2.選擇抗病品種,培育健壯無病蟲幼苗選擇抗病品種,如抗霜霉病、黑星病、白粉病、枯萎病等的品種。 播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。常用的消毒方法有溫湯浸種、藥劑浸種、藥劑拌種、干熱處理等。 育苗床選擇在未種過瓜類作物的地塊,或?qū)iT的育苗室。營養(yǎng)土的來源,也為未種植過瓜類作物和茄果類作物的地塊取土,并經(jīng)嚴(yán)格消毒后再使用。營養(yǎng)土中加人的有機(jī)肥要經(jīng)充分腐熟。 使用育苗缽育苗時(shí),育苗缽要經(jīng)消毒處理,以百菌清藥液浸泡后才可使用,碼放育苗缽時(shí),應(yīng)有塑料膜隔離于地面。選用嫁接育苗,可防止枯萎病等土傳病害的發(fā)生。春季育苗播種前,苗床應(yīng)澆足底水,苗期可不再澆水,可防止苗期猝倒病、立枯病、炭疽病等的發(fā)生。適時(shí)通風(fēng)降濕,加強(qiáng)田間管理,白天增加光照,夜間適當(dāng)?shù)蜏?,防止幼苗徒長(zhǎng),培育健壯無病、無蟲幼苗,苗床張掛環(huán)保捕蟲板,誘殺害蟲,并在定植前集中噴施一次殺菌、殺蟲藥劑,防止帶入定植棚中。 夏季育苗,應(yīng)在具有遮陽、防蟲設(shè)施的棚室內(nèi)育苗,可防止外界蚜蟲、白粉虱等蟲源侵入,傳播病毒病,同時(shí)可降溫,防止高溫造成徒長(zhǎng)和結(jié)瓜節(jié)位變高。
3.加強(qiáng)田間管理,防止病蟲侵染定植時(shí),密度不可過大,以利于植株間通風(fēng)透氣。栽培畦采用地膜覆蓋,可提高地溫,減少地面水分蒸發(fā),減少灌水次數(shù)。棚室內(nèi)栽培,灌水以滴灌為好,或采用膜下暗灌,以減低空氣濕度。禁止大水漫灌。秋季栽培,使用銀灰地膜,對(duì)蚜蟲具有趨避作用。 棚室內(nèi)澆水寒冷季節(jié)時(shí)應(yīng)在晴天上午進(jìn)行,澆水后立即密閉棚室,提高溫度,等中午和下午加大通風(fēng),排除濕氣,晚上采用百菌清煙霧劑熏棚,預(yù)防病害發(fā)生。高溫季節(jié)澆水,在清晨或下午傍晚時(shí)澆水。采收前7—10天禁止?jié)菜?多施有機(jī)肥,減少化肥施用量;施用長(zhǎng)效化肥,提高利用率,減少施用量;增施磷、鉀肥,促進(jìn)瓜條內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸與積累;葉面補(bǔ)肥,快速提高植株抗病力。 設(shè)施栽培中,棚室要適時(shí)通風(fēng)、降濕,在注意保溫的同時(shí),降低棚室內(nèi)濕度。冬春季時(shí),開上風(fēng)口通風(fēng),風(fēng)口要小,排濕后,立即關(guān)閉風(fēng)口,可連續(xù)開啟幾次進(jìn)行。秋季栽培,前期溫度高,通風(fēng)口晝夜開啟,加大通風(fēng),晴天強(qiáng)光時(shí),應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)遮蔭降溫。 及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整,去掉底部子蔓,增加植株間通風(fēng)透光 性,并不使養(yǎng)分流失,促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng),提高抗性。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì),控制結(jié)瓜數(shù),不多留瓜,防止贅秧。清除田間雜草,整枝后的側(cè)蔓、老葉清理出棚室后掩埋,不為病蟲提供寄主,成為下一輪發(fā)生的侵染源。
4.科學(xué)施用農(nóng)藥,提高防治效果設(shè)施栽培時(shí),在棚室內(nèi)張掛環(huán)保捕蟲板,利用有特殊色譜的板質(zhì),涂抹黏著劑,誘殺棚室內(nèi)的蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等害蟲。其不含有毒物質(zhì)成分,可避免和減少因使用農(nóng)藥給人、其他生物及環(huán)境帶來的危害??稍谧魑锏娜L(zhǎng)期使用,使用簡(jiǎn)單方便,耐高溫。其規(guī)格有40厘米×25厘米、25厘米×13.5厘米、13.5厘米×10厘米三種,每667平方米溫室、大棚用量(40厘米×25厘米)約15—20片。 對(duì)于已發(fā)生的病蟲害,及時(shí)拔掉病株、病葉和蟲卵、幼蟲集中的葉片。并清理出田間,防止其擴(kuò)展蔓延。并對(duì)發(fā)病病株進(jìn)行重點(diǎn)防治。 利用藥劑時(shí),選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,根據(jù)病害發(fā)生規(guī)律及害蟲發(fā)育不同階段進(jìn)行噴施,提高藥效,減少用量,如幼蟲初孵化群聚期的抗藥性弱,此時(shí)施藥效果好,鬃釷」?。采用褲剂熏蒸,奔x┮旱姆樂渦Ч?,还可綑n團(tuán)┮┎辛?,?;ど鍰斕?。矇劃q?0天,禁止使用一切藥劑。
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