木瓜(植物)
番木瓜(Carica papaya L.)又稱(chēng)木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)大型多年生草本植物,常綠軟木質(zhì)小喬木,高達(dá)8-10米,具乳汁;莖不分枝或有時(shí)于損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實(shí)長(zhǎng)于樹(shù)上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份?;ü谌?。
栽培技術(shù)
溫室栽培
設(shè)施及品種的選擇
1、設(shè)施的選擇
番木瓜北方引種栽培普遍采用日光溫室,也稱(chēng)日光溫室大棚、暖棚,番木瓜植株高大,日光溫
番木瓜
室設(shè)計(jì)建造時(shí)相比一般溫室要高點(diǎn),達(dá)到了節(jié)能、安全、高效、實(shí)用的技術(shù)要求。
日光溫室是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的保護(hù)地栽培設(shè)施,與傳統(tǒng)的加溫溫室相比,它具有采光好、保溫好的特點(diǎn),不但白天的光和熱來(lái)自于太陽(yáng)輻射,而且夜間的熱消耗也主要來(lái)自于室內(nèi)白天的蓄熱,溫室內(nèi)即使在冷月不加溫的情況下,溫度也能保持在5℃以上,可以保證番木瓜安全越冬。
2、品種的選擇
利用溫室大棚溫室栽培番木瓜,其棚室內(nèi)通風(fēng)、光照不良,溫差大,易形成畸形果,因此在品種選擇時(shí),應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)、耐弱光、矮干、早結(jié)早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒病強(qiáng)、花性狀較穩(wěn)定、適宜作為一年生栽培的優(yōu)良品種。[6]
適時(shí)培育壯苗
適時(shí)培育壯苗是實(shí)現(xiàn)大棚當(dāng)年栽培當(dāng)年豐產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)之一,是實(shí)現(xiàn)“隔年生一熟制”種植模式的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié),必須達(dá)到“老、矮、壯”的種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。“老”即保證有130~150天的苗期,葉片在13~15片以上,葉片厚而淡綠色;“矮”即苗高在20~25cm以下,節(jié)密,株高小于寬度(株冠直徑);“壯”即莖稈粗壯,葉柄粗而堅(jiān)挺,葉腋有側(cè)芽,根系發(fā)達(dá),撕開(kāi)營(yíng)養(yǎng)缽可見(jiàn)發(fā)達(dá)、粗壯的白根,2片子葉仍沒(méi)脫落。具體措施是:
1、育苗時(shí)間
選擇秋季(10月份)溫室大棚播種育苗,這樣苗期氣溫低,生長(zhǎng)緩慢,易于培育老壯苗,第2年3月份氣溫回暖時(shí)即可定植于大棚。幼苗過(guò)冬以苗高10~15cm、具有5片完全展開(kāi)葉片為好,抗寒性較強(qiáng),如果幼苗過(guò)大,不利于安全越冬。
2、育苗方式
由于番木瓜幼苗生長(zhǎng)緩慢,采取集中育苗不僅有利于提高溫室利用率,也有利于管理和溫濕度調(diào)控;由于番木瓜裸根移栽,易感染病害,成活率降低,所以大都采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗方法,一般選擇直徑12cm、高16~18cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽,移栽時(shí)撕去即可。
3、播種技術(shù)
播前種子用70%甲基托布津500倍液浸種消毒3小時(shí),洗凈后用赤霉素200mg/L浸種12~15小時(shí),撈出用清水洗凈后放進(jìn)恒溫箱(32~35℃)催芽,種子露白后播種。育苗土選擇充分腐熟、富含有機(jī)質(zhì)、無(wú)病蟲(chóng)床土。播前先澆透水,每缽播種2~3粒,然后覆蓋1cm厚沙土或火燒土。
播種繁殖
催芽處理
種子用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液進(jìn)行消毒,20min后洗凈,再用1%的小蘇打溶液浸種5h,洗凈后用清水浸種24h,在恒溫恒濕箱內(nèi)36℃下進(jìn)行催芽。等到種皮露白時(shí)播種。
播種
于10月中下旬至11月上旬進(jìn)行播種。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋播2~3粒種子于袋面,播后覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土,以覆蓋種子為宜。然后淋足水,蓋上薄膜,控制溫度在30~40℃之間。幼苗拱起后控制苗棚溫度在20~30℃為宜。苗期約3個(gè)月。
苗床管理
播種后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí),適當(dāng)減少水分,苗棚內(nèi)適溫度為20~25℃。抽出4~5片真葉時(shí)開(kāi)始施肥,噴施0.2%的磷酸二氫鉀和尿素,每周1次,輪換噴,連噴3次,并可開(kāi)始逐步煉苗。煉苗前噴1次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑,以防病蟲(chóng)危害。當(dāng)長(zhǎng)出7~9片真葉,苗高20cm左右即可定植。
定植
1、選地及整地
選擇土壤肥沃疏松,避風(fēng)向陽(yáng),排灌良好的地塊。每667m2施雞糞500~700kg+石灰40~50kg+鈣鎂磷肥100kg+復(fù)合肥30kg。拌勻后,整成高40~45cm、寬lm的高畦。南寧地區(qū)一般2月下旬到3月下旬定植,采用高畦、寬行窄株方法種植。在晴天適時(shí)移栽,株行距為1.5m×2.4m,每667m2種植186株。
2、定植
定植時(shí),去除營(yíng)養(yǎng)袋,不要弄松營(yíng)養(yǎng)土團(tuán),不傷根。種植時(shí)不能過(guò)深,土層覆蓋以略高于根頸為宜。栽后澆足定根水,用干稻草覆蓋樹(shù)盤(pán)。注意經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤(rùn)。
田間管理
溫度
番木瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為25~32℃,生長(zhǎng)起始溫度16℃,低于12℃時(shí)生長(zhǎng)基本停止,低于6℃將出現(xiàn)寒害,0℃時(shí)受凍枯死。高于35℃影響花的發(fā)育,出現(xiàn)趨雄和引起落花落果。番木瓜種子發(fā)芽的適宜溫度30~32℃,低于23℃和高于40℃對(duì)發(fā)芽不利。
營(yíng)養(yǎng)
番木瓜樹(shù)體生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育需要大量的養(yǎng)分,對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件反應(yīng)敏感,缺索癥狀明顯,所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),除了N、P、K、Ca以外,還需Mg、Fe、B、Mn、Cu、Zn和其它微量元素。番木瓜為喜K植物,生產(chǎn)上要重視施用K肥,番木瓜缺B易得腫瘤病等。
水分
番木瓜生長(zhǎng)發(fā)育需要充足均勻的水分供應(yīng),土壤濕潤(rùn)而不積水是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的保證。土壤水分不足,植株生長(zhǎng)緩慢,莖干和葉片纖細(xì),開(kāi)花結(jié)果不良;水分過(guò)多,根透氣不良,會(huì)引起爛根死苗。
空氣
番木瓜是一種對(duì)空氣質(zhì)量要求較高的清潔型果樹(shù),在溫室栽培中,由于通風(fēng)條件的限制和冬季保溫的需要,溫室內(nèi)的空氣質(zhì)量一般不是太好,如果由于施肥不當(dāng)產(chǎn)生氨氣、寒冷季節(jié)用煤加溫產(chǎn)生的煤煙或由于空氣污染物SO2、HF、氮氧化物濃度超標(biāo),均會(huì)引起葉片的病變,所以,溫室栽培到了冬春季節(jié)要注意通風(fēng)換氣,避免有害氣體的積累傷害,如果溫室冬季確需加溫,盡量不要使用燃煤。
光照
番木瓜對(duì)光照要求比較高,光照強(qiáng)植株矮壯、根莖粗、節(jié)間短、葉片寬大厚實(shí),光照不足條件下栽培莖干較細(xì),節(jié)間和葉柄長(zhǎng),葉片薄,花芽發(fā)育不良,坐果少,果實(shí)小。在果實(shí)成熟時(shí)光照欠缺則果實(shí)品質(zhì)受影響。所以,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培好選擇光照條件好的日光溫室栽培。日光溫室栽培時(shí),6-9月份可以揭開(kāi)棚膜,轉(zhuǎn)入露天栽培,以增強(qiáng)光照和降低溫度,但在7、8月份的高溫強(qiáng)光季節(jié),要考慮適當(dāng)遮陽(yáng),避免果實(shí)受日灼而影響品質(zhì)。
土壤管理
中耕、除草、培土:定植后注意除草,以防病蟲(chóng)害滋生。每隔一段時(shí)間要結(jié)合施肥適當(dāng)培土,以防露根。培土層不宜太厚,3cm左右,不要在下雨天進(jìn)行。
排灌:番木瓜根系好氣性強(qiáng),既需水又怕浸水造成爛根,土壤含水量以大持水量的70%左右為宜。在雨季要特別注意及時(shí)排水,防止積水。秋季干旱嚴(yán)重,當(dāng)干旱連續(xù)超過(guò)3d時(shí),要檢查園土是否缺水,及時(shí)淋水,保證番木瓜正常生長(zhǎng)和結(jié)果,有條件的地方可設(shè)置噴淋系統(tǒng)滿(mǎn)足水分需要。
間作和套種:番木瓜園可適當(dāng)問(wèn)、套種其它作物,如西瓜、花生、香瓜等,有利于改善番木瓜果園的生態(tài)環(huán)境,同時(shí)增加單位面積的經(jīng)濟(jì)收益。
植株管理
疏枝及疏花果:葉腋處的側(cè)芽應(yīng)及時(shí)摘除,開(kāi)花前及時(shí)摘去多余的花,保證每一葉腋有1-2個(gè)果。計(jì)劃只收當(dāng)年果實(shí)的,留果至9月初即可,單株平均留果20~25個(gè),以后的花果全部疏去。疏果好在晴天午后進(jìn)行。有條件的可以進(jìn)行人工授粉
防風(fēng):番木瓜莖桿較高,組織松脆,根淺生,結(jié)果后樹(shù)身重,容易風(fēng)折,并且在桂南一帶易受臺(tái)風(fēng)影響,注意防風(fēng)。除了采用矮生品種外,以尼龍繩或竹、木支撐加固?;蚍N植時(shí)采用45°,順風(fēng)傾斜種植,種植后順斜栽方向每隔10~15d拉1次,共拉3~4次,可使植株高度降低50~60cm,增強(qiáng)抗風(fēng)性。
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