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秋四季豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

作者:點(diǎn)擊:3219 發(fā)布時(shí)間:2019-11-08

     甜葉菊屬于菊料為多年生草本植物,原產(chǎn)南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈。是一種很有價(jià)值的糖料作物,也是一種新引進(jìn)我國的栽培植物。甜葉菊的花和我們常見的菊花大不一樣,其植株外形卻更象薄荷。株高l-1.3米。根梢肥大,50-60條,長可達(dá)25厘米。莖直立,基部梢木質(zhì)化,上部柔嫩,密生短茸毛。葉對生或莖上部互生,披外形,邊緣有淺鋸齒,兩面被短茸毛,葉脈三出。頭狀花序小,總苞筒狀,總苞片5-6層,邊等長;花托平坦,禿凈;花冠基部淺紫紅色或白色,上部白色。瘦果線形,稍扁,褐色,具冠毛。花期7—9月,果期9-11月。甜葉菊的葉子曬干粉碎后即可做糖料,經(jīng)過酒精處理可獲20%- 26%的蛋黃色粗提物, 其甜度為白秒糖的100-150倍。糖苷精制品為白色,甜度 相當(dāng)于白砂糖的250—300倍,但其所含熱量僅為自砂糖的 1/300。

一、甜葉菊生長對環(huán)境條件的要求

1、 土壤

甜葉菊對土壤要求不嚴(yán),但以疏松肥沃含腐殖質(zhì)較多的土地長勢良好。前茬作物以選擇大豆、花生、綠豆等為宜,不適合連作。土壤pH以中性為佳,小于5.5或大于7.9均不適宜。

2、 溫度與光照

甜葉菊適合在溫暖濕潤的環(huán)境中生長,但亦能耐-5的低溫,菊宿根具一定的耐寒力,只要表根不裸露地面可耐—12低溫。成熟種子的發(fā)芽適應(yīng)溫度為20-25℃,氣溫在20-30時(shí)適宜莖葉生長。甜葉菊屬于對光照敏感性強(qiáng)的短日照植物,臨界日長為12小時(shí),所以在低緯度地區(qū)栽培開花較早。在華北、東北、 西北地區(qū)營養(yǎng)生長良好,但不能滿足花期的溫度和日照長度 要求,所以,不能正常開花結(jié)籽,所需種子要從長江流域調(diào)入。由于這些地區(qū)還有越冬凍害問題,故此以一年生栽培為宜。

3、 水分

甜葉菊的根系淺,耐濕怕干,夏季高溫少雨,水分不足時(shí),下部葉片容易脫落遇有急風(fēng)暴雨全株容易倒伏,因此在田間管理時(shí)結(jié)合中耕向根旁培土,注意田間排水,保持畦間透光通風(fēng),適當(dāng)采摘下部的葉片。

4、 養(yǎng)分

甜葉菊對肥料的要求高,所以栽培甜葉菊需要足夠的氮、磷、鉀完全肥料供應(yīng)。

一般生產(chǎn)50公斤干葉需氮N)2.44公斤,磷P2O50.61公斤,鉀KO23.86公斤。吸收氮、磷、鉀的比例為1:0.25:1.58。南京中山植物園曾報(bào)道;一畝667平方米)甜葉菊約需吸收純氮N)6-9公斤,磷P2O53-6公斤,鉀KO26-9公斤。

 

二、栽培管理技術(shù)

1、 育苗

育苗方式以種子育苗為主,也可用扦插、壓條育苗。

1)種子育苗的方式在生產(chǎn)上多采用,即播種育苗然后移栽定植。我國南方各省通常應(yīng)用平畦播種育苗,而在北方則多用溫床育苗。長江南岸的播種期以1011月為適宜,幼苗在育苗畦內(nèi)越冬,到翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。北方一般2-4月利用溫室或溫床播種育苗。為使種子撒得均勻,播種前可用細(xì)沙把種子摻混起來加以摩搓,然后放在溫水中浸10-12小時(shí),再用少量草木拌種。播完用木板輕輕壓種子使之與土壤接觸,再用噴霧器向床面噴水1次,保持床上濕潤,提高出苗率。溫濕度適宜,播后7-10天即能發(fā)芽出

土。播種量:每100平方米苗床需500克,實(shí)際培育成壯苗數(shù)目為20-25萬株,足夠栽植12-15畝667平方米)土地之用。一般每畝667平方米)栽苗8000-9000株,密植可達(dá)10000-12000株。

2)扦插育苗3月下旬到8月下旬均可扦插,以現(xiàn)蕾之前剪取插穗撲插的成活率較高。扦插時(shí)選符合要求的健壯分枝、側(cè)莖,截取15-20公分長的小段,將插條的13-12插入床土中,株行距為2公分×5公分。插后及時(shí)澆水,頂部用草簾或塑料薄膜覆蓋起來,夜間保溫,中午避免陽光直接照射,待長出新芽時(shí)適當(dāng)通風(fēng)透光,逐步鍛煉幼苗對外界的適應(yīng)性,形成根系發(fā)達(dá)、莖葉健壯、色澤正常的壯苗。

此外壓條雖然也能繁殖,但只限于選種工作中為保留優(yōu)良單株時(shí)應(yīng)用,不適合大面積栽培生產(chǎn)。

2.施肥

秋四季豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
秋四季豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

3、 澆水

1)苗期:苗期必須有充足的水分,一般田間持水量在70-80%,土壤水分不低于田間

持水量的55%,要小水勤澆,忌大水浸灌。

2)旺盛生長期:這時(shí)正處于高溫季節(jié),田間蒸騰量大,需水量劇增,澆水量要大,較

干旱地區(qū)要求每周一水并且要澆透。但這時(shí)已進(jìn)入高溫季節(jié)如陰雨過多,排水不良,光照不足,則會(huì)引起莖、葉徒長,容易倒伏,病害嚴(yán)重,下部葉片霉?fàn)€,上部葉片嫩薄,影響產(chǎn)量及質(zhì)量。要做到旱能澆澇能排,保持適宜的田間水分。

3)收葉前后和留神田開花結(jié)實(shí)期:在長江流域及南方一年收割2-4次的地區(qū),收割后

田間突然裸露;陽光直射,土壤蒸發(fā)量大,土面溫度升高,影響宿根節(jié)間芽抽生,因此,收割前應(yīng)灌水一次,保持土壤濕度,如收割后仍干旱要及時(shí)澆水,以保持二茬苗正常生長。留種田開花后營養(yǎng)生長淅趨停止,轉(zhuǎn)入生殖生長期,生長速度減慢,需水量逐漸減少,不要過

干或過濕,以保持田間持水量65-75%為宜。

4、 田間管理

1)除草松土 

    雜草與甜葉菊爭光爭肥,影響產(chǎn)量;而且在收獲時(shí),雜草混入甜菊葉,影響質(zhì)量。一般在移栽半月后,雜草會(huì)大量生長,因此需要徹底清除。只要清除的干凈,到封行以后,雜草就不易生長了。到收獲前,一定要拔除雜草。每次收獲后,松土、追肥時(shí)應(yīng)結(jié)合除草一次,但不要離植株太近、太深,會(huì)傷害根系,影響生長發(fā)育。二年以上再生苗的中耕除草,從回苗到翌年宿蔸萌發(fā)時(shí),才能進(jìn)行除草松土。如在冬季或過早進(jìn)行除草松土,挖松土壤后,會(huì)大量喪失水分,使宿蔸根系缺水死蔸,降低越冬成活率。冬季在甜葉菊地里間作或套種,也同樣對甜葉菊越冬有影響,必須套作時(shí),要考慮到這個(gè)問題。

2)抗旱排澇                   

    抗旱;在旱地區(qū)和干旱季節(jié),應(yīng)根據(jù)旱情,采用有效的抗旱措施。應(yīng)注意兩種情況;種情況,在烈日之下,水分蒸發(fā)量大,到下午植標(biāo)會(huì)出現(xiàn)萎蔫,葉片下垂,沒有生氣,但到了晚上,水分得到補(bǔ)充,枝葉又恢復(fù)了原壯,能正常生長這種情況說明土壤中含水量正常,無需灌溉。第二種情況,由于移栽地土質(zhì)瘠薄,保水能力茶,加之干旱,土壤含水量低,白天萎蔫生長受到抑制,這種情況就必須進(jìn)行灌溉,在坡地、山地、要利用塘堰蓄水及時(shí)澆灌,或引水浸灌、噴灌。在平壩田塊,開好引水溝,放水浸灌。灌溉應(yīng)在早上或傍晚進(jìn)行。

    排澇;在多雨季節(jié),如排水不良,田塊積水,甜葉菊也會(huì)受澇,跟部腐爛死亡。同時(shí),土壤濕度過大,白絹病菌會(huì)大量繁殖造成危害。所以,在雨季和容易積水的壩田,做好排水防澇工作也很必要。

3)打頂、摘心

為了促進(jìn)莖葉繁茂增加產(chǎn)量,當(dāng)苗高20一25厘米時(shí),可進(jìn)行打頂、摘心,打頂后每株的新生分枝能達(dá)I2-17條。

三、病蟲害防治

1、立枯病為苗期病害。

    多發(fā)于幼苗期。由于土質(zhì)粘重,透氣性差,加之排水水良而發(fā)病。病菌從莖基部侵入,莖桿上出現(xiàn)淡黃色病斑而后迅速擴(kuò)大,由淡黃色轉(zhuǎn)為黑褐色,受害部位凹陷,莖稈干縮,后枯死。        

防治方法:可選排水良好、土質(zhì)疏松的地塊育苗;播種前每畝用50%多菌靈2千克/畝進(jìn)行土壤處理;及時(shí)拔除病株,并用31草木灰和生石灰混合粉處理病穴。

1、 斑病7-10月容易發(fā)生此病,為害莖葉。

    夏末秋初植株枝葉繁茂郁蔽,田間濕度過大,葉片受不到陽光,引起病菌繁殖,發(fā)病初期,葉片出現(xiàn)淡黃色或褐色斑點(diǎn),隨后擴(kuò)大成黑色病班,嚴(yán)重時(shí)全株葉片焦黑枯死。       

防治方法:5-6月間注意排水減少土壤的濕度,并多施鉀肥提高植株抗病能力;發(fā)病初期噴50%多菌靈l000倍液65%代森鋅1000倍液或70%托布津1200倍液噴霧防治;收獲后清園,處理殘株,集中燒毀。

2、 白絹病4-5月份降雨較多,土壤濕度過大,往往容易發(fā)生此病,為害根部。

病因;土質(zhì)粘重或雨量增多,排水不良;施氮肥過多,植株生長茂盛,田間過于隱蔽等,都易使該病菌繁殖。

病源與病狀:白絹病菌屬半知病類,無孢菌群。菌絲白色。許多菌絲集結(jié)成油菜籽的菌核,菌核由白色轉(zhuǎn)為黃色,老熟后變成茶褐色。菌核的抗菌性強(qiáng),在土壤中能存活5年以上,

此種病菌主要以菌核絲體在土壤中或病株上越冬,種籽和籽殼也可帶菌傳病。菌核和菌絲萌發(fā)于芽管,從甜葉菊根莖部直接侵入,或從傷口處侵入,使病部組織腐爛,長出白色菌絲。病株葉片枯黃,日久整株萎死。

    防治方法:在定植或移栽前15天,每畝撒施生石灰50公斤或草木灰150公斤,消滅土中的越冬病菌,并開好排水溝,合理密植,移栽后特別在雨季作好排水工作,注意田間通風(fēng)透光;增施磷、鉀肥,避免幼苗徒長;發(fā)現(xiàn)病株,立即拔除燒毀,在病株周圍土壤用石灰或藥劑進(jìn)行消毒;采用70%甲基托布津1200倍液進(jìn)行噴霧,50%多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)以控制病情蔓延控制病菌傳染。

3、 尺蠖(量尺蟲、造橋蟲)

防治方法:可保護(hù)尺蠖的天敵絨繭蜂,或用40%氧化樂果l000倍稀釋液噴霧防治,收獲前20天禁用。

4、 螻蛄、地老虎

    它們都傷害甜葉菊幼苗。將幼苗咬斷或咬爛葉片。

    防治方法:可用青菜葉切碎拌敵百蟲誘殺,或在每天早上檢查,發(fā)現(xiàn)有咬壞的幼株,可在根部土層內(nèi)尋找捕殺。

四、收獲

   1、適時(shí)收獲   

甜葉菊是收獲葉子為終產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)作物。葉子的產(chǎn)量和質(zhì)量同適時(shí)收獲關(guān)系很大。葉片內(nèi)所含的甜味成份---甜菊糖甙,隨植株的生長而積蓄,到植株現(xiàn)蕾時(shí)達(dá)到高峰由于現(xiàn)蕾期不一致,所以,在整個(gè)田塊中有20%左右的植株現(xiàn)蕾時(shí),便可一齊收獲。另外,在同一地區(qū)內(nèi),各自受栽培條件的影響,現(xiàn)蕾時(shí)間也有差異,無論實(shí)生苗或再生苗,都以現(xiàn)蕾為收獲期。

   2、收割與留茬   

甜葉菊的收割一定要用枝剪剪收,禁止刀割,以免傷茬,剪收時(shí),除每窩茬蔸留一至二個(gè)小分枝外,在茬樁(10—15厘米)上各應(yīng)有一至二對葉片,以維持其光合作用,不但可以避免死蔸,而且對下次的萌發(fā)生長和產(chǎn)量有利。留下的小分枝,待腋芽萌發(fā)后收割。第二次收割,同樣在茬樁上各留下一對葉片,由于后期溫度較低,可以不再留小分枝。

   3、干制與晾曬   

晾曬后的干甜菊葉,以葉片保持本色(綠色)為好。要做到這一點(diǎn),應(yīng)掌握好晾曬方法。

1)選擇晴天收割,及時(shí)晾曬,甜葉菊的鮮葉含的水份和糖份很大,在晾曬時(shí),如果

不通風(fēng)透氣,或遇雨受潮,水分散發(fā)不均勻,葉片干后,葉色暗綠或黑色,影響質(zhì)量,所以要選擇晴天進(jìn)行收割,及時(shí)晾干。

2)晾曬方法:甜菊葉收下后,可攤曬,以架曬為好。如攤曬,放在水泥、石板曬場

上,由于聚熱溫度會(huì)大大超過氣溫,水份蒸發(fā)過快,葉片也會(huì)變?yōu)榘稻G色或黑色,特別是收割后的天晾曬。容易發(fā)生。但天如果太陽光不強(qiáng),勤翻動(dòng),還是可以的,只要天晾曬顏色定型后,第二天在曬場上晾曬就不會(huì)影響顏色了。

為了利用晴天晾曬,解決好高溫灼熱葉片的矛盾,采用搭架連枝晾曬是好辦法。搭架

的方法是:在曬場是四周打上木樁,上面用木棒或竹桿搭成架,兩根木棒或竹桿之間相距40厘米左右,用鐵絲捆好,甜葉菊鋪在上面晾曬,并做到經(jīng)常輕輕翻動(dòng),使葉面曬得均勻。

伏天中午烈日下,更要做到勤翻動(dòng)。當(dāng)天如曬不干,不能露天堆放,要運(yùn)回干處攤開存放,第二天就可以在水泥、石板曬場上曬了。另外,利用草坪或灌木叢,將收割的連株甜葉菊第

鋪曬后,第二天在曬場上晾曬。葉片干后,輕輕抖掉,擇去枝梗、花蕾、雜質(zhì),待散熱后就可裝袋貯藏,葉片摘下來晾曬,一是花工夫,二是容易變色。

4、 儲(chǔ)藏與保管     

甜葉菊含糖很高,吸潮性強(qiáng),所以儲(chǔ)藏保管很重要。水份含量應(yīng)在8—10%以內(nèi),應(yīng)采

用塑料復(fù)合編織袋和五毒塑料袋包裝,扎好袋口,進(jìn)行貯藏。在防潮設(shè)備差的地方,應(yīng)做到隨時(shí)收購,隨集運(yùn),及時(shí)打懈成件,達(dá)到甜葉菊的安全貯藏。

 


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