種苗生產(chǎn)
莖尖脫毒 為了獲得沒有病毒的馬鈴薯,目前世界上普遍采用了莖尖脫毒技術(shù)。即把感染了病毒、出現(xiàn)退化癥狀的植株,在無菌操作下,將植株或分枝或塊莖上芽的頂部生長(zhǎng)點(diǎn)剝離,進(jìn)行組織培養(yǎng)。經(jīng)過4個(gè)月左右的培養(yǎng),莖尖即可長(zhǎng)成小苗。這些小苗長(zhǎng)到4-5片葉時(shí)即可切段繁殖。繁殖的莖尖苗首先要作病毒檢測(cè),經(jīng)過ELISA或指示植物接種等方法檢測(cè),淘汰仍帶有病毒的莖尖苗,保留確實(shí)無病毒的莖尖苗。這個(gè)過程就是莖尖脫毒。
應(yīng)當(dāng)指出,剝?nèi)?、培養(yǎng)的莖尖有幾十個(gè)或幾百個(gè),經(jīng)過檢測(cè)后留下無病毒的莖尖苗只有百分之幾或千分之幾,淘汰的帶毒苗是大量的,因此,培養(yǎng)成活的莖尖苗在未經(jīng)檢測(cè)前不能認(rèn)為是脫毒苗,不宜繁殖推廣。只有經(jīng)過檢測(cè)而無病毒的莖尖苗才是真正的脫毒苗,才能用于種薯生產(chǎn)。利用脫毒苗生產(chǎn)的各級(jí)種薯為脫毒種薯。
種馬鈴薯一定要用脫毒種薯
馬鈴薯又叫土豆、洋芋,667平方米產(chǎn)量1000-3000公斤,每公斤1.0元左右;因其植株矮小,適于間作套種,經(jīng)濟(jì)效益較高,深受農(nóng)民的歡迎,在河南省發(fā)展很快。
引起馬鈴薯退化的內(nèi)因是病毒。馬鈴薯感染病毒后,表現(xiàn)有花葉類型、卷葉類型和束頂類型,有的表現(xiàn)為植株矮小、葉片失綠,有的表現(xiàn)為葉片卷曲壞死,有的表現(xiàn)為植株頂部葉片變色、卷縮,塊莖變小、龜裂、變尖,內(nèi)部網(wǎng)狀壞死,嚴(yán)重者失去發(fā)芽能力,不能作種,一般減產(chǎn)20%~30%,嚴(yán)重者減產(chǎn)80%以上,病情逐年加重,后失去種用價(jià)值。馬鈴薯是性喜冷涼的作物,河南、安徽及山東等省一般夏季酷熱、冬天寒冷,在馬鈴薯生態(tài)區(qū)劃上屬于中原春、秋二作區(qū),是歷史上馬鈴薯退化嚴(yán)重和就地留種困難的地區(qū)。
馬鈴薯脫毒去除了主要病毒,恢復(fù)了原品種的特性,達(dá)到了復(fù)壯的目的;同時(shí)在脫毒過程中也將其所感染的真菌和細(xì)菌病原物一并脫除,脫毒微型薯沒有病毒、細(xì)菌和真菌病害,其生活力特別旺盛。馬鈴薯經(jīng)脫毒后比普通馬鈴薯產(chǎn)量增加30%~50%,加工率高,口感好。未脫毒馬鈴薯大田留種,種植以后表現(xiàn)極差,產(chǎn)量極低。因此,種植馬鈴薯一定要選擇脫毒種薯。
河南省農(nóng)科院糧作所生物技術(shù)研究室已經(jīng)成功地在河南省研究出“高效馬鈴薯莖尖脫毒、快繁及微型薯誘導(dǎo)繁育技術(shù)體系”,年生產(chǎn)馬鈴薯脫毒網(wǎng)室微型薯50萬粒以上。馬鈴薯脫毒試管薯(微型薯)重量一般在0.0014- 0.1578克,外觀與綠豆或黃豆一樣大小,在實(shí)驗(yàn)室條件下可以周年繁殖,與脫毒試管苗相比,更易于運(yùn)輸和栽插成活。脫毒小薯是采用馬鈴薯脫毒試管苗或試管薯在防蟲網(wǎng)隔離條件下直接生產(chǎn)的種薯,種薯重量為2-20克之間,馬鈴薯脫毒微型薯良種繁育體系如下圖所示:
脫毒苗、試管薯(微型薯)→原原種(脫毒小薯)→一級(jí)原種→二級(jí)原種→一級(jí)良種→二級(jí)良種→農(nóng)民用種
微型薯良種繁育體系減少了種薯繁殖周期和有關(guān)環(huán)節(jié),能夠有效保證質(zhì)量,顯著提高馬鈴薯生產(chǎn)水平,加快脫毒薯在生產(chǎn)上的應(yīng)用推廣,減少用種量,顯著地降低種薯調(diào)用成本。目前美國(guó)、荷蘭等許多都在利用微型種薯繁育體系,馬鈴薯網(wǎng)室脫毒微型薯可以用于生產(chǎn)馬鈴薯脫毒原種和大田生產(chǎn),解決了馬鈴薯切塊及切塊引起青枯病、環(huán)腐病等流行、發(fā)生的問題。
田間雜草防除
馬鈴薯田間雜草與作物爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽光,導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)。雜草防除有機(jī)械除草、人工除草和藥劑防治三種方式。
機(jī)械除草主要利用翻、耙、耢等整地方式,消滅耕層雜草。
人工除草應(yīng)結(jié)合松土和培土進(jìn)行。苗前鏟地可以將表層已萌發(fā)的雜草嫩芽根系切斷,使嫩芽暴露于地面曬死,除草效果好,另外可提高地溫有利于出苗。苗出齊后,即團(tuán)棵期,結(jié)合松土提高地溫,促進(jìn)根系發(fā)育,鏟第二遍地,將雜草連根鏟出曬一兩天后進(jìn)行培土。發(fā)棵期株型已定型,此期為促使植株形成粗壯葉茂的豐產(chǎn)型植株,應(yīng)鏟第三遍地,清除田間雜草,進(jìn)行第二遍培土。
藥劑防除雜草應(yīng)主要在播種后、出苗前進(jìn)行。因馬鈴薯葉片對(duì)除草劑敏感,所以用藥要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兌水380公斤噴于壟表,然后覆蓋地膜,除草效果可達(dá)90%。另外,可用賽克津每公頃使用藥1.5公斤加水40公斤噴灑,可殺死多種雜草。
農(nóng)田雜草的防除,應(yīng)遵循綜合防治的原則,即播前以機(jī)械方式消滅一部分雜草、播種后出苗前用藥劑防除一部分雜草,團(tuán)棵及發(fā)棵期結(jié)合松土和培土進(jìn)行人工除草,這樣利用綜合措施可基本消除田間雜草,增產(chǎn)效果一般在10%以上。
馬鈴薯田間管理要點(diǎn)
馬鈴薯是一種糧菜兼用作物。要取得其高產(chǎn)高效必須在田間管理上做到以下幾點(diǎn):
一、中耕除草 幼苗前期,應(yīng)以促根、促匍匐莖為主。出苗后至現(xiàn) 7片~8 片真葉前,幼苗生長(zhǎng)緩慢,溫度低,需水量少,應(yīng)多中耕,少灌水或不灌水,以利增地溫,促使扎根好,匍匐莖伸長(zhǎng)快。干旱時(shí)可在出苗后澆一水,但澆后及時(shí)中耕,保持土壤疏松,利于促發(fā)壯苗。幼苗后期匍匐莖開始形成后, 地上部生長(zhǎng)加速,為促進(jìn)莖葉生長(zhǎng),形成較大葉面積,應(yīng)適當(dāng)澆水,并依據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況追施速效N、P、K肥,繼續(xù)中耕并培土,逐漸加厚培層。
二、肥水管理 馬鈴薯顯蕾前,適當(dāng)控制澆水,顯蕾時(shí)應(yīng)灌大水一次,進(jìn)行蹲苗,以控制地上部徒長(zhǎng),促使塊莖肥大。蹲苗結(jié)合中耕,繼續(xù)進(jìn)行培土。蹲苗后保持土壤濕潤(rùn),增施P、K肥,并配合N肥,充分滿足塊莖膨大對(duì)肥水的大量需求。
三、摘除花曹,節(jié)約養(yǎng)分當(dāng)馬鈴薯顯蕾時(shí),應(yīng)及時(shí)摘除,集中養(yǎng)分供給塊莖生長(zhǎng)。
四、配合噴施葉面肥 在馬鈴薯生長(zhǎng)后期,根系吸收能力降低,滿足不了植株生長(zhǎng)的需要。為此,可配合使用葉面肥來彌補(bǔ)不足。具體做法是:在收獲前15天左右,噴0.5%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀等葉面肥,增產(chǎn)效果顯著。
五、應(yīng)用化控技術(shù) 生長(zhǎng)期為防止地上部徒長(zhǎng),可噴 100ppm 的多效唑或50ppm~100ppm的壯豐安,每畝需50公斤水溶液。
六、病蟲害防治 馬鈴薯的主要病蟲害為病毒病、早疫病、晚疫病、馬鈴薯鰓金龜、馬鈴薯塊莖蛾、馬鈴薯瓢蟲等。
防治措施:病毒病可用1.5%植病靈乳劑1000倍液或病毒A可濕性粉劑500倍液噴灑防治; 早疫病和晚疫病在發(fā)病期可噴灑64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液、1:1:200波爾多液,每7天~10天噴一次,連噴2次~3次,效果比較明顯。馬鈴薯鰓金龜幼蟲在發(fā)生期用40 %的甲基異柳磷乳油800倍液、50%辛硫磷1000倍液進(jìn)行灌殺;馬鈴薯塊莖蛾、馬鈴薯瓢蟲發(fā)生時(shí)可用10%菊馬乳油1500倍液進(jìn)行防治。
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